В корзине пока пусто

ЗаВидное

4,6

• 11 отзывов

60 мин Заказ от 1000 ₽ Рыба, Русская, Мясо

Популярные

Традиционная русская уха, приготовленная из трех видов рыб

500 г

Филе осетра, филе форели, филе судака, лук, морковь, картофель, красная икра, рубленая зелень
540 ₽
Домашняя лапша с перепелкой

370 г

Перепелка, перепелиное яйцо, домашняя лапша, зелень
480 ₽
Борщ с ростбифом, сметаной и чесночной булочкой 330/40/20 г

330/40/20 г

Говяжий бульон, ростбиф из говядины, картофель, морковка, лук, чесночная пампушка
490 ₽
Котлеты из двух видов рыб

Котлеты из щуки и судака. Подается с гарниром на выбор: картофель, жаренный по-домашнему, греча или картофельное пюре

630 ₽
Ассорти шашлыков 380/100 г

380/100 г

Каре ягненка, филе бедра индейки, филе бедра курицы, свиная шея, соль, перец, ароматные специи, красный лук, соус ткемали, лаваш и слабосоленые помидоры
1300 ₽
Картофель, жаренный на углях

200 г

Картофель черри, соль, перец, зелень
350 ₽

Новинки

Острые мурманские креветки

300 г

Мурманские креветки, соль, перец, ароматные травы
910 ₽
Бифштекс из форели и карпа

Фарш: форель, карп, лук. Подается с перечным соусом (сливки, перец, сыр горгонзола, соус деми глас). Украшается луком фри, салатом (лук зеленый, лук красный, укроп, помидоры вяленые, масло оливковое)

630 ₽
Чебуреки из осетра и форели

Фарш: осетр, форель, лук. Подаются с соусом (йогурт, кинза, чеснок)

540 ₽
Котлета из судака

Котлета рубленная из судака, фаршируем сырным соусом на основе белого вина с креветками, украшаем красной икрой, зеленым луком, жареным луком, чипсами из моркови

650 ₽

Закуски

Холодные

Сырное плато 160/150 г

160/150 г

Пармезан, Жура Монтань, Бланк де Бюш, Брюннехас
960 ₽
Олюторская сельдь слабого посола 80/110 г

80/110 г

Филе сельди, отварной и обжаренный картофель, маринованные огурцы, красный лук, зелень
390 ₽
Закуска из разных видов икры 120/90 г

120/90 г

Икра красная, икра сига, икра щуки, икра палтуса, сметана, лук красный, лук зеленый. Подается с гренками
1090 ₽
Форшмак из слабосоленой сельди и печени трески

210 г

Филе слабосоленой сельди, печень трески, сливочное масло, плавленый сыр, отварная морковь, свежие яблоки, молотый лесной орех. Подается с крутонами из багета
490 ₽
Деревенское сало с чесночными гренками 160/70 г

160/70 г

Сало белое, сало с прослойкой, копченое сало и смалец с чесноком и зеленью. Острый перец, чеснок маринованный, горчица, красный лук, чесночные гренки
490 ₽
Ассорти из свежих овощей и зелени

440 г

Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, стебель сельдерея, зелень: укроп, петрушка, кинза, лук зеленый
550 ₽
Ассорти оливок и маслин

180 г

Гигантские маслины и оливки с косточкой и без
470 ₽
Грибы белые, соленные по особому рецепту

155 г

Белые грибы с пряностими, чесноком, красным луком
380 ₽
Домашние бочковые соленья

520 г

Малосольные и соленые огурцы, зеленые и красные соленые помидоры, маринованный чеснок, соленый перец, маринованная красная капуста
470 ₽
Квашеная капуста с виноградом и яблоками

200 г

Квашеная капуста, ароматное масло, яблоки, виноград
300 ₽
Ассорти рыб холодного копчения 210/20 г

210/20 г

Филе карпа и форели х/к, долька лайма, корень хрена
640 ₽
Ассорти северных рыб холодного копчения 210/20 г

210/20 г

Филе нельмы, сига, муксуна
890 ₽
Закуска из копченого угря и домашнего сыра страчателла

150 г

Копченый угорь, огурцы, домашний сыр страчателла
630 ₽

Закуски

Горячие

Сыр камамбер, запеченный в углях 110/40/40 г

110/40/40 г

Сыр камамбер, запеченный в углях, маковая булочка, сливовый соус
630 ₽
Картофельные драники с мясным соусом 130/50/30 г

130/50/30 г

Картофельные драники, малосольный огурец, сливочный соус с копченой грудинкой, сыр пармезан, кедровые орехи
490 ₽

Салаты

Салат из свежих овощей

240 г

Помидор, болгарский перец, огурец, редис. Заправка на выбор заправка на выбор: оливковое масло, растительное масло, майонез или сметана
540 ₽
Салат из свежих овощей с мягким сыром

270 г

Бакинские помидоры, огурцы, желтый болгарский перец, сыр брынза, таджасские маслины, руккола, салат корн и рамано, укроп и петрушка. Заправляется маслом
570 ₽
Салат с нежной телятиной, рукколой и грибами

160 г

Ростбиф из телятины, салат руккола, свежие шампиньоны, свежие помидоры, тертый сыр пармезан. Заправляется: сливочно-горчичным соусом, трюфельным маслом, украшается крем-бальзамиком
680 ₽
Салат «Мимоза» с малосоленой семгой

210 г

Мясо камчатского краба, яйцо, морковь, сыр ламбер, семга слабой соли, свежий огурец. Заправляется домашним майонезом
720 ₽
Салат «Оливье» с копченым лососем и палтусом

240 г

Лосось с/с, палтус г/х, зеленый горошек, морковь, куриное яцо, свежий огурец, жареный картофель черри. Заправляется домашним майонезом с добавлением трюфельной пасты
670 ₽
Салат с мясом камчатского краба с авокадо и спелыми томатами

200 г

Мясо камчатского краба, авокадо, помидоры, салат романо, свежие огурцы. Заправляется оливковым маслом
910 ₽
Салат из раковых шеек

220 г

Раковые шейки, малосольные огурцы, баклажаны, цукини, картофель, шампиньоны, болгарский перец. Заправляется домашним майонезом, апельсиновый сок, устричный соус
690 ₽
Салат с рукколой, манго и креветками

140 г

Листья рукколы, жареные креветки, кедровые орешки. Заправляется оливковым и кунжутным маслом, мед, винный уксус
690 ₽
Салат «Оливье» с перепелками

200 г

Жареная перепелка, молодой картофель, бакинские огурцы, бочковые огурцы, зеленый горошек, морковь, куриное яйцо, красный лук. Заправляется домашним майонезом
630 ₽
Салат из спелых помидоров, печеного перца и пряных трав

220 г

Свежие помидоры, печеный перец, лук красный, кинза, тархун, свежий базилик, сыр грюйер. Заправляется оливковым маслом
530 ₽
Салат «Цезарь»

250 г

Листья салата, помидоры, перепелиное яйцо пашот, гренками из лукового багета. Посыпается пармезаном и зеленым луком. На выбор: курица, креветки, форель
690 ₽
Салат с телячьими щечками 180 г

180 г

Картофель черри, телячьи щечки тушеные, огурцы, помидоры вяленые, лук красный, салат рукола, салат корн, салат подсолнух, соус на основе оливкового масла
580 ₽
Салат с копченым угрем и мягким сыром 180 г

180 г

Салат руккола, авокадо, огурцы свежие, помидоры конкассе, сыр творожный, угорь унаги, дыня, заправляется соусом унаги, кунжут
820 ₽
Салат с цыпленком гриль 210 г

210 г

Филе бедра маринуется в соусах Ворчестер и кисло-сладком, жарится на гриле, шпинат, свежие помидоры, кинза, красный лук и кускус, заправляется соусом (кунжутное масло, соевый соус, чеснок, лимон, сахар, уксус бальзамический)
610 ₽
Томаты с хрустящими баклажанами и страчателлой 200 г

200 г

На сыр страчателла выкладываем салат из красных и желтых помидоров, хрустящих, маринованных в устричном соусе баклажанов, жареных во фритюре, салат руккола и подсолнух, заправляется оливковым маслом, украшается зеленым луком и красным базиликом
650 ₽

Супы

Традиционная русская уха, приготовленная из трех видов рыб

500 г

Филе осетра, филе форели, филе судака, лук, морковь, картофель, красная икра, рубленая зелень
540 ₽
Домашняя лапша с перепелкой

370 г

Перепелка, перепелиное яйцо, домашняя лапша, зелень
480 ₽
Борщ с ростбифом, сметаной и чесночной булочкой 330/40/20 г

330/40/20 г

Говяжий бульон, ростбиф из говядины, картофель, морковка, лук, чесночная пампушка
490 ₽
Уха по-фински с лососем 350 г

350 г

Филе семги, картофель, морковь, копченый палтус, сливки
550 ₽

Горячие блюда

Из рыбы и морепродуктов

Пельмени с форелью и креветками

200 г

Домашние пельмени, ручной работы с мясом креветки и филе форели, красным луком, маринованный имбирем
630 ₽
Ребрышки карпа барбекю 140/160/30 г

140/160/30 г

Ребра карпа готовятся на гриле с добавлением соуса барбекю; подаются с цветной капустой, маринованной в устричном соусе, обжаренной в кукурузном крахмале; выкладывается на подушку салата из помидоров и огурцов с кинзой
680 ₽
Котлеты из двух видов рыб

Котлеты из щуки и судака. Подается с гарниром на выбор: картофель, жаренный по-домашнему, греча или картофельное пюре

630 ₽
Форель, запеченная в ольховой бумаге 180/35/50 г

180/35/50 г

Форель маринуется в соусе ворчастер, заворачивается в ольховую бумагу и жарится на гриле. Подается с лимоном и соусом нашараб
740 ₽
Сиг запеченный с креветками, шпинатом и грибами 260 г

260 г

Филе сига, тигровые креветки, шампиньоны, шпинат, лук порей, сливки, сыр ламбер, все запекается в тарелке из пирожкового теста. Украшается укропом.
710 ₽
Бифштекс из форели и карпа

160 г

Из рубленой форели и карпа,соль,лук фри,подается с соусом из вяленых томатов из
630 ₽
Чебурек из осетра и форели

540 г

Фарш из осетра и форел,кориандр,лук репчатый,соль,перец,в заворном тесте,подается с соусом из йогурта ,кинзы и чеснока
540 ₽
Котлета из судака со сливочным соусом и креветками

180 г

Котлета рубленная из судака, фаршируем сырным соусом с крабом, подается с картофельным пюре, со сливочным соусом на основе белого вина с креветками, украшаем красной икрой, зеленым луком, жареным луком, чипсами из моркови
650 ₽
Филе стерляди, подкопченное в печи 180/200/50 г

180/200/50 г

Филе стерляди слегка коптим и доводим в печи, на гарнир соте из шпината, стручкового горошка, зеленого горошка, салата подсолнух, спаржи, сливочного соевого соуса, посыпается сыром пармезан
990 ₽
Бифштекс из форели и карпа

Фарш- форель, карп, лук. Подается с перечным соусом (сливки, перец, сыр горгонзола, соус деми глас), Украшается луком фри, салатом (лук зеленый, лук красный, укроп, помидоры вяленые, масло оливковое).

630 ₽
Чебуреки из осетра и форели 2 шт.

Фарш: осетр, форель, лук. Подаются с соусом (йогурт, кинза, чеснок)

540 ₽

Горячие блюда

Из мяса и птицы

Телячьи щечки с картофельно-сельдереевым пюре 120/80/220 г

120/80/220 г

Телячьи щечки, лук, морковь, соус демиглас и сметана, картофельное пюре мини-морковь, редис
740 ₽
Бефстроганов из говяжьей вырезки 160/20 г

160/20 г

Говяжья вырезка, соус демиглас, сметана, картофельное пюре, луковые кольца чипс из пармезана
730 ₽
Домашние пельмени из мяса индейки 200/50 г

200/50 г

Филе индейки, отборная свинина и телятина, свежий укроп, куриный бульон, шафран, зелень, сметана
540 ₽
Каре ягненка, запеченное в пряной панировке 150/140 г

150/140 г

Каре ягненка, базилик, розмарин, петрушка, картофельное пюре, томатный соус, томаты черри
1100 ₽
Шашлык из баранины 200/100 г

200/100 г

Каре ягненка, соль, перец, ароматные специи, красный лук, соус ткемали, лаваш и слабосоленые помидоры
880 ₽
Шашлык из свинины 180/100 г

180/100 г

Кусочки свиной шейки, соль, перец, ароматные специи, красный лук, соус томатный, лаваш и слабосоленые помидоры
630 ₽
Шашлык из куриного филе 180/100 г

180/100 г

Филе бедра курицы, соль, перец, ароматные специи, красный лук, соус ткемали, лаваш и слабосоленые помидоры
540 ₽
Шашлык из индейки 180/150 г

180/150 г

Бедро индейки, соль, перец, масло растительное, лук репчатый, паприка, малосольные помидоры
770 ₽
Ассорти шашлыков 380/100 г

380/100 г

Каре ягненка, филе бедра индейки, филе бедра курицы, свиная шея, соль, перец, ароматные специи, красный лук, соус ткемали, лаваш и слабосоленые помидоры
1300 ₽
Рулька ягненка под соусом 350/280 г

350/280 г

Рулька ягненка маринуется в портвейне, красном вине, меде, чесноке, розмарине и запекается. Подается с печеной с чесноком и розмарином тыквой
1170 ₽
Стейк из филе индейки под перечным соусом 120/80/50 г

120/80/50 г

Грудка индейки, масло оливковое, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны, помидоры, аджика, салат афила
760 ₽

Гарниры и выпечка

Картофель, жаренный на углях

200 г

Картофель черри, соль, перец, зелень
350 ₽
Картофель фри по-деревенски

200 г

Картофель дольками, растительное масло
300 ₽
Картофель, жаренный по-домашнему с грибами

200 г

Картофель, грибы сезонные, соль, перец, зелень
350 ₽
Картофельное пюре 200 г

200 г

Картофель, сливочное масло, сливки, яйцо куриное
300 ₽
Овощи на гриле 300 г

300 г

Салат романо, авакадо, кабачки, перец свежий, лук порей, грибы вешенки, поливаются чесночным маслом
550 ₽
Хрустящая цветная капуста 200 г

200 г

Цветная капуста, маринованная в устричном соусе, обжаренная во фритюре
400 ₽
Спаржа на гриле под голландским соусом 200 г

200 г

Спаржу обжариваем на гриле, поливаем голландским соусом и запекаем в печи
490 ₽
Печеная тыква с розмарином 180 г

180 г

Запекается с чесноком, розмарином и оливковым маслом
300 ₽
Жареный картофель с яйцом "Пашот" и щучьей икрой

220 г

Картофель, лук репчатый, яйцо пашот, сметана, икра щуки, укроп
490 ₽

Десерты

Варенье из садовой клубники и апельсина

100 г

Садовая клубника, апельсин, сахар
250 ₽
Варенье из малины с розмарином

100 г

Малина, розмарин, сахар
250 ₽
Медовик каштановый с нежным кремом

Медовое заварное тесто, сметанный крем, грецкие орехи

400 ₽
Земляничное-фисташковое пирожное

Миндальный бисквит, фисташковый мусс, свежемороженая земляника

620 ₽
Миндальный торт

Белковое тесто, миндальные лепестки, заварной крем с грецким орехом и черносливом, ванильный соус

510 ₽
Десерт «Манго»

150 г
540 ₽

Информация

О ресторане

ЗаВидное

Специализация

Рыба, Русская, Мясо

Способы оплаты

Наличными, Картой онлайн

Рабочие дни

пн, вт, ср, чт, пт, сб, вс

Время приема заказов

С 11:00 до 21:59

Юридическая информация

ООО "ПАРУС"
ИНН 5003129587
ОГРН 1185027017130
Московская обл, Ленинский р-н, с/п Булатниковское, поселок Измайлово, д 23, оф 1

Москва, посёлок Измайлово, 23