- Популярные
- Закуски
- Салаты
- Супы
- Cмёрреброды
- Пицца
- Горячие блюда
- Хлеб и выпечка
- Десерты
- Напитки
- Hygge Market
- Детское меню
Еще
Популярные
Подкопченная оленина с кремом из белых грибов- 120 г
Подкопченная оленина с кремом из белых грибов- 120 г
580 ₽
Устрица Императорская- 100 г
Устрица Императорская- 100 г
350 ₽
Оливье с северными креветками и дикой уткой- 200 г
- 448 ккал
Оливье с северными креветками и дикой уткой- 200 г
- 448 ккал
550 ₽
Телячьи щечки с грибным муссом, сельдереем и шпинатом- 270 г
Телячьи щечки с грибным муссом, сельдереем и шпинатом- 270 г
770 ₽
Бургер "Олень" с жаренным пастернаком- 475 г
Бургер "Олень" с жаренным пастернаком- 475 г
830 ₽
Эклер с крем-чизом- 60 г
- 270 ккал
Эклер с крем-чизом- 60 г
- 270 ккал
120 ₽
Закуски
Холодные закуски
Террин из северных рыб с икорным соусом- 100 г
Террин из северных рыб с икорным соусом- 100 г
550 ₽
Гравлакс из лосося с тартаром из свежего огурца- 230 г
Гравлакс из лосося с тартаром из свежего огурца- 230 г
810 ₽
Сашими из гребешка с кольраби, водорослями и чёрным трюфелем- 120 г
Сашими из гребешка с кольраби, водорослями и чёрным трюфелем- 120 г
770 ₽
Тунец с бобами эдамамэ и маринованными огурцами- 140 г
- 117 ккал
Тунец с бобами эдамамэ и маринованными огурцами- 140 г
- 117 ккал
560 ₽
Тартар из говядины с чипсами из корнеплодов и костным мозгом- 120 г
Тартар из говядины с чипсами из корнеплодов и костным мозгом- 120 г
490 ₽- Тартар из мякоти лося с щучьей икрой и майонезом из укропа
- 160 г
Тартар из мякоти лося с щучьей икрой и майонезом из укропа- 160 г
650 ₽ - Подкопченная оленина с кремом из белых грибов
- 120 г
Подкопченная оленина с кремом из белых грибов- 120 г
580 ₽ - Устрица Императорская
- 100 г
Устрица Императорская- 100 г
350 ₽ 
Севиче из палтуса с рыжиками и морковным соком- 120 г
Севиче из палтуса с рыжиками и морковным соком- 120 г
580 ₽
Бриошь с паштетом из лося с морошкой и шишками- 180 г
Бриошь с паштетом из лося с морошкой и шишками- 180 г
480 ₽
Закуски
Горячие закуски
Гребешки с кремом из цветной капусты и соусом из чернослива- 180 г
Гребешки с кремом из цветной капусты и соусом из чернослива- 180 г
730 ₽
Гребешки с икорным соусом- 90 г
Гребешки с икорным соусом- 90 г
880 ₽
Соте из вонголе- 100 г
Соте из вонголе- 100 г
360 ₽
Салаты
Салат "Винегрет" из свежих и печеных овощей- 170 г
Салат "Винегрет" из свежих и печеных овощей- 170 г
380 ₽- Тёплый салат с муксуном, толченым картофелем и красной икрой
- 270 г
Тёплый салат с муксуном, толченым картофелем и красной икрой- 270 г
660 ₽ 
Салат с печенью трески, авокадо и яйцом пашот- 270 г
Салат с печенью трески, авокадо и яйцом пашот- 270 г
520 ₽
Теплый салат с ростбифом, шпинатом и грибами- 160 г
Теплый салат с ростбифом, шпинатом и грибами- 160 г
460 ₽
Салат с олениной, печеной свеклой и морошкой- 140 г
Салат с олениной, печеной свеклой и морошкой- 140 г
510 ₽- Оливье с северными креветками и дикой уткой
- 200 г
- 448 ккал
Оливье с северными креветками и дикой уткой- 200 г
- 448 ккал
550 ₽ 
Салат со сладкими северными креветками- 220 г
- 254 ккал
Салат со сладкими северными креветками- 220 г
- 254 ккал
650 ₽
Зелёный салат с брокколи- 150 г
Зелёный салат с брокколи- 150 г
490 ₽
Супы
- Кукурузный суп с креветками
- 280 г
Кукурузный суп с креветками- 280 г
530 ₽ - Кукурузный суп с камчатским крабом
- 250 г
Кукурузный суп с камчатским крабом- 250 г
630 ₽ 
Наваристый бульон из северных рыб- 300 г
Наваристый бульон из северных рыб- 300 г
480 ₽
Крем-суп из корня сельдерея c пряной олениной- 300 г
Крем-суп из корня сельдерея c пряной олениной- 300 г
450 ₽
Консоме из бычьих хвостов с вешенками- 320 г
Консоме из бычьих хвостов с вешенками- 320 г
390 ₽
Биск из ракообразных с лососем, вонголе и камчатским крабом- 300 г
Биск из ракообразных с лососем, вонголе и камчатским крабом- 300 г
780 ₽
Суп из синекорого палтуса со свеклой, печеным картофелем- 300 г
Суп из синекорого палтуса со свеклой, печеным картофелем- 300 г
650 ₽
Крем-суп из пастернака с гребешком и трюфелем- 280 г
Крем-суп из пастернака с гребешком и трюфелем- 280 г
690 ₽- Консоме из топинамбура
- 280 г
Консоме из топинамбура- 280 г
680 ₽
Cмёрреброды
Смёрреброд с маринованной сельдью- 220 г
Смёрреброд с маринованной сельдью- 220 г
330 ₽
Смёрреброд с балтийской килькой- 190 г
Смёрреброд с балтийской килькой- 190 г
360 ₽
Смёрреброд с камчатским крабом- 190 г
Смёрреброд с камчатским крабом- 190 г
630 ₽
Смёрреброд с северной креветкой и свежим огурцом- 220 г
Смёрреброд с северной креветкой и свежим огурцом- 220 г
470 ₽
Смёрреброд с печенью трески и авокадо- 200 г
Смёрреброд с печенью трески и авокадо- 200 г
520 ₽
Смёрреброд с гравлаксом из лосося и томатами- 210 г
Смёрреброд с гравлаксом из лосося и томатами- 210 г
520 ₽
Смёрреброд с грушей, фундуком и голубым сыром- 200 г
Смёрреброд с грушей, фундуком и голубым сыром- 200 г
410 ₽
Смёрреброд с ростбифом из мраморной говядины и луком фри- 220 г
Смёрреброд с ростбифом из мраморной говядины и луком фри- 220 г
450 ₽
Смёрреброд с мраморной говядиной- 220 г
Смёрреброд с мраморной говядиной- 220 г
420 ₽
Смёрреброд с жареным палтусом- 245 г
- 693 ккал
Смёрреброд с жареным палтусом- 245 г
- 693 ккал
650 ₽
Смёрреброд с муксуном и овощами- 245 г
Смёрреброд с муксуном и овощами- 245 г
490 ₽
Пицца
- Пицца с белыми грибами и сыром Дорблю
- 360 г
Пицца с белыми грибами и сыром Дорблю- 360 г
590 ₽ 
Пицца с лососем, томатами черри и луком порей- 360 г
Пицца с лососем, томатами черри и луком порей- 360 г
630 ₽
Пицца с олениной и вялеными томатами- 360 г
Пицца с олениной и вялеными томатами- 360 г
590 ₽
Пицца с ростбифом, шпинатом и черным трюфелем- 340 г
Пицца с ростбифом, шпинатом и черным трюфелем- 340 г
710 ₽
Пицца с сырами и черным трюфелем- 280 г
Пицца с сырами и черным трюфелем- 280 г
890 ₽
Горячие блюда
Треска с брокколи, Мисо, икрой ряпушки- 280 г
- 415 ккал
Треска с брокколи, Мисо, икрой ряпушки- 280 г
- 415 ккал
680 ₽
Стейк Мачете с запеченным топинамбуром- 220 г
Стейк Мачете с запеченным топинамбуром- 220 г
1100 ₽
Камчатский краб с бобами эдамамэ и соусом Биск- 200 г
Камчатский краб с бобами эдамамэ и соусом Биск- 200 г
820 ₽
Палтус с печёным картофелем и вешенками- 220 г
Палтус с печёным картофелем и вешенками- 220 г
870 ₽- Телячьи щечки с грибным муссом, сельдереем и шпинатом
- 270 г
Телячьи щечки с грибным муссом, сельдереем и шпинатом- 270 г
770 ₽ 
Телячий язык с грибами, картофельным кремом и жареным луком- 250 г
Телячий язык с грибами, картофельным кремом и жареным луком- 250 г
680 ₽
Свиной бок с картофельным кремом, пастернаком и стружкой тунца- 340 г
Свиной бок с картофельным кремом, пастернаком и стружкой тунца- 340 г
690 ₽
Куриная грудка двух текстур с зеленым горошком- 280 г
Куриная грудка двух текстур с зеленым горошком- 280 г
610 ₽- Тунец с арбузной редькой и жареной капустой кейл
- 180 г
Тунец с арбузной редькой и жареной капустой кейл- 180 г
790 ₽ 
Филе оленя с кремом из печеного сельдерея- 260 г
Филе оленя с кремом из печеного сельдерея- 260 г
1100 ₽
Бефстроганов из оленины с белыми грибами- 250 г
Бефстроганов из оленины с белыми грибами- 250 г
750 ₽- Бургер "Олень" с жаренным пастернаком
- 475 г
Бургер "Олень" с жаренным пастернаком- 475 г
830 ₽ 
Утиная грудка с жёлтой свеклой, айвой, чёрным трюфелем- 280 г
Утиная грудка с жёлтой свеклой, айвой, чёрным трюфелем- 280 г
850 ₽
Лосось с кремом из топинамбура- 230 г
- 474 ккал
Лосось с кремом из топинамбура- 230 г
- 474 ккал
990 ₽
Печёная цветная капуста- 190 г
Печёная цветная капуста- 190 г
590 ₽
Хлеб и выпечка
Хлеб белый на особой закваске- 100 г
Хлеб белый на особой закваске- 100 г
50 ₽
Ржаной хлеб на закваске с клюквой- 100 г
Ржаной хлеб на закваске с клюквой- 100 г
80 ₽
Скандинавские булочки "Краффин" с малиной- 100 г
Скандинавские булочки "Краффин" с малиной- 100 г
160 ₽
Скандинавские булочки "Краффин" с ганашом- 100 г
Скандинавские булочки "Краффин" с ганашом- 100 г
160 ₽
Скандинавские булочки "Краффин" с карамелью- 85 г
Скандинавские булочки "Краффин" с карамелью- 85 г
160 ₽
Десерты
Скандинавское яблоко- 250 г
Скандинавское яблоко- 250 г
590 ₽
Трюфель с белыми грибами и грушей в красном вине- 130 г
Трюфель с белыми грибами и грушей в красном вине- 130 г
370 ₽
Десерт "Анна Павлова" с морошкой- 160 г
Десерт "Анна Павлова" с морошкой- 160 г
480 ₽
Фундучное безе с кремом из белых грибов и молочным шоколадом- 190 г
Фундучное безе с кремом из белых грибов и молочным шоколадом- 190 г
450 ₽- Эклер с крем-чизом
- 60 г
- 270 ккал
Эклер с крем-чизом- 60 г
- 270 ккал
120 ₽
Напитки
Морс- 250 мл
Морс- 250 мл
320 ₽- Вода газированная San Pellegrino
- 750 мл
Вода газированная San Pellegrino- 750 мл
400 ₽ - Вода Негазированная Aqua panna
- 750 мл
Вода Негазированная Aqua panna- 750 мл
400 ₽ - Лимонад Wostok "Слива-Кардамон"
- 330 мл
Лимонад Wostok "Слива-Кардамон"- 330 мл
350 ₽ - Свежевыжатый сок
- 250 мл
Свежевыжатый сок- 250 мл
350 ₽
Hygge Market
Паштет из лося с жареными лесными орехами- 200 г
Паштет из лося с жареными лесными орехами- 200 г
750 ₽
Маринованная сельдь- 220 г
Маринованная сельдь- 220 г
450 ₽
Мороженое "Страчателла-Шоколад"- 250 г
Мороженое "Страчателла-Шоколад"- 250 г
600 ₽
Мороженое с медом и орехами- 250 г
Мороженое с медом и орехами- 250 г
450 ₽
Сорбет Облепиха-Калина- 250 г
Сорбет Облепиха-Калина- 250 г
450 ₽
Детское меню
- Овощной салат
- 130 г
220 ₽ - Столичный салат
- 150 г
190 ₽ - Куриный бульон
- 250 г
250 ₽ - Пицца Маргарита
- 300 г
360 ₽ - Kids Burger
- 300 г
470 ₽ - Тефтели в томатно-сливочном соусе
- 250 г
320 ₽ - Спагетти Карбонара
- 250 г
390 ₽