Добрый день,Юлия. Спасибо за Ваш отзыв.Мы никогда ничего не скрываем и,если где-то допустили ошибку,всегда готовы признать её.Исправить.И быть лучше. Приятно,что Вам понравилась наша пицца. Что касается роллов: все заказы мы начинаем готовить только после получения ,поэтому «вчерашними» роллы не могут быть по определению..Заветренными они то же не могут быть. ...Мы готовы предоставить видео приготовления Вашего заказа,что бы не было сомнения в том,что роллы свежие. Мы так же обратим внимание на технику приготовления роллов,что бы в будущем ситуация с «разваливанием» роллов не повторялась,если на самом деле была такая ситуация. В любом случае,мы приносим Вам извинения за доставленные неудобства.