В корзине пока пусто

DR.ЖИВАГО

Новый

2 отзыва

15-30 мин Заказ от 300 ₽ Доставка 99 ₽ Русская, Завтраки, Мясо, Рыба

Популярные

Салат «Оливье Живаго» с соленым огурцом

200 г

Классический салат оливье с вареной колбасой, копчеными языком и курицей, с добавлением перепелиного яйца. Заправляется соусом оливье
460 ₽
Салат крабовый с щучьей икрой и апельсинами

200 г

Мясо Камчатского краба с щучьей икрой и дольками очищенного апельсина. Заправляется домашним майонезом и соусом самбал
760 ₽
Борщ по-московски

400/50 г

Борщ на основе говяжьего бульона с овощами
480 ₽
Голубцы с раковыми шейками

250/50 г

Голубцы из пекинской капусты фаршированные раковыми шейками, магаданскими креветками и домашним плавленным сыром с добавлением чеснока
960 ₽
Пельмени сибирские

255/50 г

Пельмени на основе фарша из говядины, свинины, лука и чеснока
520 ₽
Котлеты из трех видов мяса с толченым льдом

210 г

Котлеты на основе фарша из говядины, баранины, куриного бедра, даренного лука и чеснока
540 ₽

Закуски

Холодные

Холодец из трех видов мяса

230/95 г

На основе говядины. Подается с солеными грибами, хреном, укропом, горчицей
420 ₽
Карпаччо из утки с репой и облепихой

80/70 г

Маринованная утка со специями. Подается с репой и ягодами облепихи
480 ₽
Тельное из карпа

400/30 г

Фаршированный карп с луком пореем, корнем сельдерея, чесноком и магаданской креветкой
1120 ₽
Грузди в сметане

250 г

Грибы в сметане. Подаются с хреном и гренками
480 ₽
Печень налима с луковым мармеладом

200 г

Салат с печенью налима, отварным картофелем, яйцом и луковым мармеладом, корнем сельдерея. Заправляется домашним майонезом. Добавляется мед
680 ₽
Печень трески с горчичной заправкой

200/40 г

Печень трески с красным луком и яйцом. Заправляется домашним майонезом
540 ₽
Сельдь «Каспийский залом»

240 г

Сельдь подается с картофелем черри, маринованным луком и гренками из бородинского хлеба
520 ₽
Сельдь олюторская бочковая вымоченная в сливках

240 г

Сельдь подается с картофелем черри, маринованным луком и гренками из бородинского хлеба
340 ₽
Сельдь балтийская на бородинском хлебе

240 г

Сельдь подается на бородинском хлебе с яйцом и майонезом
380 ₽
Сельдь в пальто из свеклы

280 г

На картофельной подушке с чесночной пастой укладывается ломтики сельди, прослаивается все майонезом и укутывается в пальто из отварной моркови, яичного белка и отварной свеклы
360 ₽
Сельдь в горчичном соусе

240 г

Сельдь подается с картофелем черри, маринованным луком и гренками из бородинского хлеба
340 ₽
Сельдь-килька томилинская

140 г

Сельдь подается с картофелем черри, маринованным луком и гренками из бородинского хлеба
260 ₽
Сельдь иваси

150 г

Сельдь подается с картофелем черри, маринованным луком и гренками из бородинского хлеба
340 ₽
Лосось дальневосточный

100/60 г
490 ₽
Семга в брусничном маринаде

100/60 г
490 ₽
Осетровый балык

100/60 г
550 ₽
Нельма

100/60 г
550 ₽
Омуль

100/60 г
450 ₽
Подкопченный говяжий язык

100/80 г
450 ₽
Сало деревенское

100/130 г
380 ₽
Сало в шелухе

100/130 г
380 ₽
Просоленная оленина

100/40 г
460 ₽
Ростбиф

100/90 г
550 ₽
Вяленая утка

100/20 г
550 ₽
Рулет из копченого цыпленка

100/30 г
440 ₽
Буженина

100/80 г
320 ₽
Капуста малосольная

150 г
380 ₽
Капуста квашеная

150 г
380 ₽
Капуста провансаль

150 г
380 ₽
Капуста гурийская

150 г
380 ₽
Огурцы соленые

200 г
380 ₽
Огурцы малосоленые

200 г
380 ₽
Помидоры бочковые красные

200 г
380 ₽
Томаты черри маринованные

200 г
380 ₽
Моченые яблоки

200 г
380 ₽
Грибы соленые

100 г
380 ₽
Икра черная осетровая

100 г
2800 ₽
Икра черная паюсная

50 г
2800 ₽
Икра красная нерки

100 г
750 ₽
Икра красная (семга)

100 г
650 ₽
Икра сельди в блине с зеленым луком

100 г
350 ₽
Икра щучья

100 г
580 ₽
Икра грибная

100 г
320 ₽
Блины к икре

100 г
200 ₽

Закуски

Горячие

Жюльен из белых грибов

200 г
520 ₽
Жюльен из крабов

200 г
680 ₽
Жюльен из раковых шеек

200 г
650 ₽
Жюльен из перепелок

200 г
640 ₽
Жюльен из говяжьего языка

200 г
550 ₽

Салаты

Салат «Домашний»

200 г

Овощной салат из свежего огурца, редиса, яйца и зеленого лука. Заправляется домашним майонезом
440 ₽
Салат «Оливье Живаго» с соленым огурцом

200 г

Классический салат оливье с вареной колбасой, копчеными языком и курицей, с добавлением перепелиного яйца. Заправляется соусом оливье
460 ₽
Салат «Оливье Люсьен»

250 г

Салат с раковыми шейками, отварным картофелем, перепелиным яйцом, каперсами, отварным языком. Заправляется соусом оливье
780 ₽
Салат с молодым картофелем и домашней сметаной

270 г

Салат с картофелем черри, красной икрой. Заправляется деревенской сметаной с добавлением хрена и горчицы
580 ₽
Салат крабовый с щучьей икрой и апельсинами

200 г

Мясо Камчатского краба с щучьей икрой и дольками очищенного апельсина. Заправляется домашним майонезом и соусом самбал
760 ₽
Салат с раковыми шейками, руколой и тыквой

180 г

Салат с рукколой и раковыми шейками. Заправляется соусом майонез-карри
640 ₽
Салат из корнеплодов с вяленой клюквой

230 г

Нежный салат со свеклой, морковью, сельдереем, ягодами клюквы, тыквой и базиликом. Заправляется оливковым маслом и соком лимона
370 ₽
Салат из редьки с ростбифом

300 г

Салат из редьки с ростбифом, под сметанной заправкой
580 ₽
Теплый салат с куриными потрохами

200 г

Салат с потрошками, с жареным луком, кинзой в собственном соку с добавлением брусники
420 ₽
Салат с командорским кальмаром

220/40 г

Кальмар со свежими томатами, яйцом, каперсами и миксом зелени. Заправляется зеленым маслом и лимонным соком
540 ₽

Супы

Крем-суп из тыквы с крабом

300 г

Крем-суп с добавлением чеснока, меда, тыквы, молока и сливок. Подается с крабовым мясом
520 ₽
Щи суточные с квашеной капустой

400/50 г

Щи на основе говяжьего бульона с копчеными свиными ребрами, квашеной капустой и луком
460 ₽
Борщ по-московски

400/50 г

Борщ на основе говяжьего бульона с овощами
480 ₽
Рассольник по-ленинградски

330/50 г

Рассольник на основе говяжьего бульона с кроличьими почками и соленым огурцом
460 ₽
Суп из белых грибов с перловкой

330/50 г

Постный суп на грибном бульоне с перловкой и картофелем
480 ₽
Уха сборная из пяти северных рыб

400/50 г

Уха на основе бульона из петуха с добавлением 5 северных руб (судак, лосось, осетр, треска, карп)
520 ₽
Солянка сборная мясная

350/50 г

Солянка с копченостями из свинины и охотничьими колбасками, с добавлением дольки лимона
480 ₽
Солянка рыбная

350/50 г

Солянка с оливками и набором из пяти рыб (судак, лосось, осетр, треска, карп), с добавлением дольки лимона
620 ₽
Крем-суп из белых грибов

340 г

Суп грибной с обжаренным луком, чесноком и сливками
520 ₽
Похлебка с утиной ножкой и лапшой:

300 г

Похлебка с утиной ножкой с свежим шпинатом и луком
480 ₽

Горячие блюда

Караси жареные в сметане

350 г

Филе карасей обжаренное в сливках с добавлением лука. Украшается картофельными чипсами
780 ₽
Лосось северный обожженный на гриле

150/50 г

Филе лосося обжаренного на гриле. Подается с гарниром из овощей и сливочным соусом
920 ₽
Палтус с медовой корочкой

120/65 г

Филе палтуса на гриле, маринованное в медово-соевом соусе с добавлением чеснока
1100 ₽
Камчатский краб с топленым вологодским маслом

90/10 г

Две фаланги краба с гарниром из картофельного пюре, сдобренное вологодским маслом с добавлением чеснока
1100 ₽
Голубцы с раковыми шейками

250/50 г

Голубцы из пекинской капусты фаршированные раковыми шейками, магаданскими креветками и домашним плавленным сыром с добавлением чеснока
960 ₽
Мурманская треска с гранатовым соусом

140/100 г

Филе мурманской трески с томатами под гранатовым соусом с добавлением чесночного масла
840 ₽
Судак орли

170/150/25 г

Филе судака в кляре на картофельном пюре с добавлением чеснока и соусом тар-тар
640 ₽
Муксун на гриле с домашним лечо

170/130 г

Филе муксуна на гриле, подается на подложке из домашнего лечо
880 ₽
Гречишная лапша с сливочным соусом, красной икрой и семгой

380 г

Лапша гречишная в сливочном соусе с семгой, с добавлением лука, чеснока, цукини. Украшается красной икрой
720 ₽
Рагу из гуся с брусникой

330 г

Рагу из гуся в прованских травах, с добавлением крымского хереса, лука и брусники
960 ₽
Жаркое из утки с мочеными яблоками

330 г

Утка запеченная в собственном соку с добавлением зиры, моченых яблок и облепихи
820 ₽
Жаркое из говяжьих ребер с луковым взваром

400 г

Говяжьи ребра томятся в красном вине с добавлением тимьяна, чеснока, соуса демиглас с жемчужным луком, с добавлением меда, амброзии клюквой
850 ₽
Шницель куриный с брусникой

300/90 г

Шницель куриный с брусничным соусом и квашеной капустой
640 ₽
Бифштекс из оленины с вишней

300/110 г

Рубленный фарш из оленины с обжаренным луком, соусом из вишни и острой аджики
780 ₽
Говядина по-строгановски

350/50 г

Нежная томленая говядина обжаренная в сливках с добавлением лука и чеснока. Подается с картофельным пюре, соусом: красное вино и брусникой
920 ₽
Толстый край бычка зажаренный на открытом огне

400/50 г

Толстый край бычка на гриле. Рекомендуемая степень прожарки medium
1800 ₽
Козленок печеный в травах

300/180 г

Запеченный козленок на гриле маринованный в травах тимьяна и розмарина, с добавлением сельдерея и лука
1100 ₽
Утиная ножка в жимолости с вишней

250 г

Тушеная утиная ножка в жимолости с бадьяном и медом. Подается с вишневой амброзией
540 ₽
Макароны по-флотски

350/50 г

Макароны приготовленные с фаршем из говядины, баранины, куриного бедра и чеснока
520 ₽

Пельмени

Пельмени сибирские

255/50 г

Пельмени на основе фарша из говядины, свинины, лука и чеснока
520 ₽
Пельмени с олениной

255/50 г

Пельмени на основе фарша из оленины и говядины. С добавлением жаренного лука и устричного соуса
520 ₽
Пельмени с уткой

255/50 г

Пельмени на основе фарша из утки, куриного бедра, жаренного лука
520 ₽
Пельмени с карасями и нельмой

255/50 г

Пельмени на основе фарша из нельмы, карасей с добавлением соевого соуса и сока лайма
520 ₽
Пельмени с крабами

195/50 г

Пельмени на основе фарша крабового мяса, креветок, жаренного лука с добавлением чеснока
720 ₽
Вареники с цветной капустой и кедровыми орехами

220/50 г

Вареники на основе фарша из цветной капусты с добавлением кедровым орехов, лука, базилика и соуса песто
380 ₽
Вареники с картофелем и грибами

240/50 г

Вареники на основе фарша из грибов и отварного картофеля, с жаренным луком и чесноком
380 ₽

Котлеты

Котлеты из трех видов мяса с толченым льдом

210 г

Котлеты на основе фарша из говядины, баранины, куриного бедра, даренного лука и чеснока
540 ₽
Котлета по-киевски

280 г

Котлета на основе фарша из куриной грудки и жаренного лука. Подается с картофельным пюре
580 ₽
Котлеты из дичи с брусникой

200/50 г

Котлета на основе фарша из оленины, утки и куриного бедра, жаренного лука
780 ₽
Котлеты куриные под грибным соусом

200/15 г

Котлета на основе фарша из куриного бедра, жаренного лука с добавлением эстрагона и соусом из белых грибов
520 ₽
Котлеты из камчатского краба

200/40 г

Котлета на основе фарша из крабового мяса, магаданской креветки, жаренного лука, с добавлением чеснока
920 ₽

Выпечка и блины

Пирожок с капустой и яйцом

24 г
50 ₽
Пирожок с мясом

24 г
50 ₽
Пирожок с грибами и курицей

24 г
50 ₽
Пирожок с брусникой

24 г
50 ₽
Пирожок с яблоком

25 г
50 ₽
Расстегай с рыбой и визигой

24 г
90 ₽
Пирог со шпинатом и сулугуни

380 г

Открытый пирог со шпинатом и сыром сулугуни
340 ₽
Кулебяка с рыбой

450 г

Кулебяка с лососем, печенью трески, отварным рисом, яйцом и жаренным луком. Подается с рыбным бульоном и сметаной
580 ₽
Луковый пирог с телячьими щечками

150 г

Пирог с отварными телячьими щечками, жаренным луком и прованскими травами. Подается с рыбным бульоном и сметаной
280 ₽
Кулебяка мясная трехслойная

450 г

Кулебяка с тушеной капустой, отварной говядиной, жаренными луком и грибами. Подается с мясным бульоном и сметаной
520 ₽
Блины ржаные

75/50 г
160 ₽
Блины дрожжевые

75/50 г
160 ₽
Блины пшеничные тонкие

30/30 г
160 ₽
Блинчики с говядиной и грибами

200/50 г

Блины с фаршем из говядины, жареным луком и кинзой
450 ₽
Блинчики с дичью и брусникой

140/50 г

Блины с фаршем из дичи, жареным луком и брусникой
420 ₽
Блинчики с грибами и перепелиными яйцами

130/50 г

Блины с фаршем из грибов, жареного лука и перепелиного яйца
360 ₽
Блинчики с ягнятиной и жареным луком

150/50 г

Блины с фаршем из ягненка, жареного лука и кинзы
420 ₽
Блинчики с судаком и крабом

250/50 г

Открытые блины с судаком и раковыми щеками под сливочным соусом
450 ₽

Десерты

Карамельный мусс с соусом из маракуйи

200 г
390 ₽
Медовик карамельный с черносливом

170 г
370 ₽
Наполеон с теплым заварным кремом

120 г
350 ₽
Картошка классическая обсыпанная

80 г
150 ₽
Печенье Берлинское

100 г
180 ₽
Черничный торт

220 г
390 ₽
Картошка шоколадная

80 г
150 ₽

Детское меню

Салаты и холодные закуски

Салат «Оливье Живаго» (детский)

100 г

Классический салат оливье с вареной колбасой, копчеными языком и курицей, с добавлением перепелиного яйца. Заправляется соусом оливье
230 ₽
Салат из сезонных овощей

120 г

Стружки огурчика, морковки, сельдерея соусом дорблю
310 ₽

Детское меню

Супы

Сливочный суп с семгой

260 г

Сливочный суп с семгой, плавленым сыром, картофелем и морковью
420 ₽

Детское меню

Горячие блюда

Лосось на пару

120 г

Филе нежного лосося на пару
490 ₽
Пельмени сибирские (детские)

160/50 г

Пельмени на основе фарша из говядины, свинины, лука и чеснока
320 ₽
Куриный шашлычок

150/10 г

Филе куриного бедра, маринад: помидоры, лук репчатый, масло растительное, паприка, соль, зелень, редис
350 ₽
Котлеты куриные

130/10 г

Котлета на основе фарша из куриного бедра, сливок и белого хлеба
280 ₽
Феттучини с курицей и сливочным соусом

170 г

Паста феттучини с куриным бедром и сыром сулугуни
390 ₽