В корзине пока пусто

Black Thai

• 363 отзыва

30-45 мин Заказ от 300 ₽ Доставка 99 ₽ Паназиатская

Популярные

Теплый салат из хрустящих баклажанов с личи

Баклажановые дольки в кукурузном крахмале обжариваются во фритюре, дополняются маринованным личи и кинзой, и заправляются сладким чили-соусом с добавлением чеснока.

500 ₽
Том-ям с кокосовым молоком

Острый тайский суп на основе куриного бульона, кокосового молока и пасты Том Ям. Гарнируется куриным филе, креветками, тайскими баклажанами и грибами цаогу.

560 ₽
Спринг-ролл с цыпленком

Хрустящий ролл, начиненный фаршем из цыпленка, грибов шиитаке, чили перца, мяты, имбирного соуса

400 ₽
Зеленое карри с цыпленком и тайскими баклажанами

Паста зеленого карри смешивается с кокосовым молоком, подается с куриным филе, тайскими баклажанами, кенийском фасолью, помидорами черри и тайским базиликом. Отдельно подается отварной рис жасмин.

550 ₽
Пад-тай с креветками, курицей и яйцом

Рисовая лапша, обжаренная на воке в соусе на основе тамаринда, с добавлением куриного филе, креветок, кенийской фасоли, красного лука, ростков сои и яичного омлета. При подаче посыпается молотыми орехами кешью.

500 ₽
Свинина по рецепту провинции Чанг Май

Предварительно маринованные в соусе от шеф-повара кусочки свиной вырезки, обжариваются на сковороде вок с добавлением болгарского перца, древесных грибов и репчатого лука в пряном соусе.

500 ₽

Закуски

Тартар из тунца с манго

Нарезанные кубиками свежий тунец и сладкое тайское манго, дополняются красным луком и кинзой, заправляются цитрусовым соусом и посыпается орехами кешью.

700 ₽
Тайское севиче из лосося с папайей

Кусочки свежего лосося, авокадо и сладкой папайи, дополняются листьями кинзы и заправляются соусом лайм-табаско.

700 ₽
Мини-осьминоги с кинзой

Маринованные мини-осьминоги выкладываются на микс соусов на основе растительного масла: острый соус для морепродуктов и кунжутный соус с добавлением листьев кинзы и стружки чили-перца.

750 ₽
Мидии на пару

Мидии Киви, приготовленные на пару, обжариваются на сковороде с соусом Том Ям и тайским базиликом.

600 ₽
Маринованные древесные грибы

Древесные грибы, маринованные в тайских специях и соусе ТонГу, дополняются маринованным красным луком, чили-перцем, кинзой, кунжутным маслом и чесноком.

350 ₽

Салаты

Салат из семги с лаймом и кинзой

Нарезанное кубиком свежее филе семги дополняется слайсами лемонграсса, красным луком, чили-перцем, мятой, кинзой и заправляются соусом на основе сока лайма.

650 ₽
Салат с помело и креветками

Мякоть помело, приправленная тайскими специями, свежей кинзой, мятой и базиликом. Подается с обжаренными в кукурузном крахмале и кисло-сладком соусе тигровыми креветками.

700 ₽
Теплый салат из хрустящих баклажанов с личи

Баклажановые дольки в кукурузном крахмале обжариваются во фритюре, дополняются маринованным личи и кинзой, и заправляются сладким чили-соусом с добавлением чеснока.

500 ₽

Супы

Том-ям

Острый тайский суп на основе куриного бульона и пасты Том Ям. Гарнируется куриным филе, креветками, грибами цаогу и помидорами черри.

450 ₽
Том-ям с кокосовым молоком

Острый тайский суп на основе куриного бульона, кокосового молока и пасты Том Ям. Гарнируется куриным филе, креветками, тайскими баклажанами и грибами цаогу.

560 ₽
Том-кха

Классический, острый, тайский суп, на основе куриного бульона, кокосового молока, тамаринда и пасты ТомЯм. Гарнируется куриным филе, ростками сои, грибами цаогу и помидорами черри.

450 ₽

Фестиваль спринг-роллов

Спринг-роллы

Спринг-ролл с цыпленком

Хрустящий ролл, начиненный фаршем из цыпленка, грибов шиитаке, чили перца, мяты, имбирного соуса

400 ₽
Спринг-ролл с овощами

Хрустящий ролл, начиненный фаршем из ростков сои, китайской капусты, сельдерея, стеклянной лапши, лука, моркови, грибов древесных и шиитаке. Отдельно подается соус Манго-ананас.

350 ₽
Спринг-ролл с бараниной

Теплый ролл, начиненный фаршем из баранины, древесных грибов, стеклянной лапши, лука, моркови и чеснока. Отдельно подается соус Тайский базилик.

400 ₽
Спринг-ролл с креветкой и имбирем

Хрустящий ролл, начиненный фаршем из рубленного мяса креветок, репчатого лука, белого перца и кунжутного масла с имбирем. Отдельно подается луковый соус.

500 ₽

Фестиваль спринг-роллов

Фреш-роллы

Фреш-ролл с крабом и манго

Холодный ролл в рисовой бумаге, начиненный мясом краба, тайским манго, свежим огурцом, пекинской капустой и листьями мяты. Отдельно подается соус Том Ям

750 ₽
Фреш-ролл с манго

Холодный ролл в рисовой бумаге, начиненный тайским манго, свежим огурцом, пекинской капустой и листьями мяты. Отдельно подается соус Том Ям

450 ₽
Фреш-ролл с цыпленком и креветками

Холодный ролл в рисовой бумаге с отварным цыпленком, креветками, тайским базиликом, мятой, радичо, морковью и стеклянной лапшой. Отдельно подается тайский чесночный соус.

450 ₽

Карри

Зеленое карри с цыпленком и тайскими баклажанами

Паста зеленого карри смешивается с кокосовым молоком, подается с куриным филе, тайскими баклажанами, кенийском фасолью, помидорами черри и тайским базиликом. Отдельно подается отварной рис жасмин.

550 ₽
Пряное массаман-карри с говяжьей грудинкой

Паста Массаман-карри смешивается с кокосовым молоком, подается с отварной говяжьей грудинкой, морковью, репчатым луком, тайскими баклажанами, палочками корицы и бадьяном. Отдельно подается отварной рис жасмин.

850 ₽
Желтое карри с семгой

Паста желтого карри смешивается с кокосовым молоком, подается с кусочками филе семги, кенийской фасолью и тайскими баклажанами. Отдельно подается отварной рис жасмин.

750 ₽
Красное карри с уткой

Паста красного карри смешивается с кокосовым молоком, подается с предварительно запеченной утиной грудкой, маринованным личи, тайскими баклажанами и капустой бок чой. Отдельно подается отварной рис жасмин.

850 ₽

Лапша

Лапша «Удон» со свиной грудинкой и личи

Лапша удон, обжаренная на воке, в кисло-сладком соусе, с добавлением свиной грудинки, репчатого лука, свежего ананаса, маринованного личи, болгарского перца, яичного омлета и мяты.

450 ₽
Лапша «Чоу-фань» с уткой

Рисовая лапша, обжаренная на воке в соусе из тайских трав, с добавлением предварительно маринованного и запеченного утиного мяса, ростков сои, грибов шиитаке, болгарского перца, яичного омлета, перца чили и зеленого лука.

650 ₽
Черная лапша с угрем

Черная фунчеза, обжаренная на воке в пряном унаги-соусе, с добавлением копченого угря, болгарского перца, грибов шиитаке, репчатого лука, яичного омлета и тайского базилика.

750 ₽
Лапша по-сингапурски с курицей и креветками

Стеклянная лапша робот, обжаренная на воке в соусе на основе желтого карри, с добавлением куриного филе, креветок, грибов шиитаке, белого лука, ростков сои и яичного омлета. При подаче посыпается кунжутом.

550 ₽
Пад-тай с креветками, курицей и яйцом

Рисовая лапша, обжаренная на воке в соусе на основе тамаринда, с добавлением куриного филе, креветок, кенийской фасоли, красного лука, ростков сои и яичного омлета. При подаче посыпается молотыми орехами кешью.

500 ₽
Пад-тай с фасолью и ростками сои

Рисовая лапша, обжаренная на воке в соусе на основе тамаринда, с добавлением кенийской фасоли, ростков сои, грибов шиитаке и красного лука. При подаче посыпается молотыми орехами кешью и зеленым луком.

400 ₽

Горячие блюда

Сибас с обжаренным базиликом

Филе сибаса обжаривается на сковороде с добавлением соли и перца, затем запекается в духовом шкафу. Выкладывается на отдельно обжаренные в кисло-сладком соусе болгарский перец, репчатый лук, чеснок, грибы шампиньоны и шиитаке.

850 ₽
Хрустящая дорадо с тайскими специями

Целая дорадо обжаривается во фритюре в кукурузном крахмале до хрустящей корочки. Перед подачей поливается густым соусом на основе китайского уксуса с добавлением грибов шиитаке, репчатого лука, моркови, сладкого чили и чеснока.

1300 ₽
Краб Black Thai

Фаланги камчатского краба в панцире обжариваются во фритюре. Далее тушаться в соусе на основе кокосового молока с добавлением апельсинового ликера и черных бобов.

1450 ₽
Тигровые креветки в семи травах

Тигровые креветки, предварительно маринованные с добавлением черного перца и кинзы, обжариваются на сковороде вок в кисло-сладком соусе на основе тайских трав.

1250 ₽
Рубленый тайский рибай с черными бобами

Рубленная говяжья вырезка обжаривается на сковороде вок с добавлением болгарского перца, тайского базилика, черных бобов, грибов шампиньонов и шиитаке в пряном соусе.

800 ₽
Ягненок с зеленым базиликом и луком

Рубленная вырезка ягненка обжаривается на сковороде вок с добавлением болгарского перца, репчатого лука, тайского базилика, грибов шампиньонов и шиитаке в пряном устричном соусе.

750 ₽
Цыпленок с желтыми специями

Цыпленок, предварительно маринованный в желтых специях с добавлением корня кинзы, сока лайма, чеснока и кокосового молока, запекается при низкой температуре в духовом шкафу. Отдельно подается чесночный соус.

800 ₽
Утка по-бангкокски

Утка, предварительно маринованная в китайском уксусе с добавлением имбиря, лука порея, яблока, бадьяна и корицы, запекается в духовом шкафу до хрустящей корочки. Подается мелко нарезанное филе утки с гарниром из нарезанной соломкой зеленой папайи, сливовым соусом и пшеничными блинчиками приготовленными на пару.

1650 ₽
Карамелизированная утка

Утка, предварительно маринованная в китайском уксусе с добавлением имбиря, лука порея, яблока, бадьяна и корицы, запекается в духовом шкафу до хрустящей корочки. Половина утки на костях, нарезанная на кусочки, выкладывается на сливочный соус на основе кокосового молока и тайского базилика.

1500 ₽
Свинина по рецепту провинции Чанг Май

Предварительно маринованные в соусе от шеф-повара кусочки свиной вырезки, обжариваются на сковороде вок с добавлением болгарского перца, древесных грибов и репчатого лука в пряном соусе.

500 ₽
Рис 150 г

150 г

Порция душистого риса жасмин, приготовленного на пару - легкий и полезный гарнир, идеально дополняющий любое горячее блюдо или классический тайский суп.
150 ₽

Десерты

Банановый торт

Нежный банановый бисквит, пропитанный сахарным сиропом, сливками и банановым ликером, прослаивается творожно-банановым кремом.

250 ₽
Кокосовый торт с жареным белым шоколадом

Легкий бисквит с добавлением куркумы, пропитывается сиропом с прослойкой из мусса белый шоколад и кокосового крема. Глазируется десерт зеркальной глазурью из белого шоколада.

300 ₽
Чиз-мусс маракуйя

Мусс на основе сыра Филадельфия с добавлением свежей маракуйи подается на подушке хрустящего коржа из вафельной крошки, шоколада, орехового пралине и кукурузных чипсов.

350 ₽

Информация

О ресторане

Ресторан Black Thai Александра Раппопорта - настоящее признание в любви тайской кухне. Современные, но в то же время безупречно аутентичные блюда национальной кухни с целой палитрой ярких вкусов. Натуральные продукты из Тайланда для незабываемых гастрономических сочетаний от шефа - Джунтабупа Аода. Black Thai

Специализация

Паназиатская

Способы оплаты

Картой онлайн

Рабочие дни

пн, вт, ср, чт, пт, сб, вс

Время приема заказов

С 12:00 до 22:44

Юридическая информация

ООО "Мария"
ИНН 7707371348
ОГРН 1167746768738
127006, Москва г, Путинковский Б. пер, дом № 5

Москва, Большой Путинковский пер., 5