Елена, здравствуйте! Спасибо, что нашли время написать отзыв. Описываемая вами ситуация просто недопустима для нашего кафе и мы искренне не понимаем, как такое могло произойти. Дело в том, что главная стратегия нашего кафе — это качественная продукция и полный контроль отдаваемых блюд. Мы осуществляем жёсткий контроль качества поставляемых продуктов в кафе. Все продукты подтверждены сертификатом качества. Вся мясная продукция проходит под контролем Госсельхознадзора и числится в системе оценки качества. По поводу свежести продуктов — вся продукция в кафе маркируется и соответствует требованиям Роспотребнадзора. Поставки осуществляются трижды в неделю. Продукты в кафе не залеживаются; об этом свидетельствует объем закупок и обороты продаж в кафе. Курица, которая приходит для приготовления Шаурмы, поступает от производителя в охлажденном виде, без костей и кожи, что подтверждается производителем данной продукции. В настоящее время мы проводим служебное расследование, посвященное выяснению причин этого инцидента.